据IPO早知道消息，山东德州扒鸡股份有限公司（以下简称“德州扒鸡”）日前更新招股书，继续推进A股上市进程，国泰君安证券担任保荐人。

成立于2010年的德州扒鸡现旗下拥有两大业务：

其一为卤制食品业务，主要产品以扒鸡、肉熟食等佐餐卤制品为核心，辅以鸡爪、鸡翅、鸡胗等休闲卤制品。同时，德州扒鸡积极拓展食品上下游产业，在德州经济技术开发区建立了德州扒鸡饲料加工中心；在德州市周边的临邑县、边临镇、二屯镇建立了德州扒鸡养殖基地；在德州、青岛两地建设了生产加工配送中心，并在以山东、京津冀地区为主的全国各地设立直营店、加盟店，形成了覆盖饲料、养殖、生产加工、物流配送、终端销售的全产业链格局。

根据中国肉类协会出具的证明文件显示，根据近三年全国市场销售数据及细分领域内经营同类产品的主要竞争企业数据，德州扒鸡2019年至2021年扒鸡类产品市场占有率分别为26%、26%、27%；同期生产的扒鸡类产品在国内同行业同类产品市场占有率排名均为第1位。

值得注意的是，随着生产加工配送中心的逐步扩张以及保鲜、运输技术的不断提升，德州扒鸡亦陆续推出了“鲁小吉”系列休闲卤制品、预制菜等新品类产品以拓展新市场领域。

其二为食品超市业务，德州扒鸡以“德州扒鸡”品牌为基础，成立扒鸡超市子公司，进一步拓展产品品类和销售渠道。扒鸡超市主要销售德州扒鸡的卤制品、自制糕点、面点、预制菜以及其他外购的食品、酒水，业务覆盖地区主要为山东省德州市，现已开设 33 家门店。

从收入占比来看，扒鸡类产品仍为德州扒鸡的主要收入来源，2019年至2021年、以及2022年上半年在主营业务收入的占比分别为67.22%、64.66%、66.80%以及59.16%。

财务数据方面。2019年至2021年，德州扒鸡的营收分别为6.87亿元、6.82亿元和7.20亿元；净利润则分别为1.22亿元、0.94亿元和1.19亿元。

2022年前三季度，德州扒鸡的营收和净利润分别为5.29亿元和0.70亿元。

成立至今，德州扒鸡已获得国寿投资、天图投资、墨池山创投、鲁民投、领航投资等机构的投资。IPO前，中国人寿旗下的国寿投资以及天图投资分别持有德州扒鸡超5%的股份。

在2021年5月完成新一轮股权转让后，德州扒鸡的估值超15亿元。