Ai快讯 2025年12月28日，2026年贵州茅台酒全国经销商联谊会召开，为2025年中国白酒市场画上句号。

飞天茅台价格波动影响中国白酒市场。2025年中国白酒市场核心关键词有深度调整、场景重塑、低度化、大众价格带、渠道数字化、产区价值、合规升级等。

白酒流通企业1919集团认为，此次调整具有长期性，白酒行业很大可能长期保持“L型”发展趋势。酒企在寻求转变，即时零售是关键，还推出低度新酒，场景化是未来趋势。

长期往返贵州茅台镇的诗婢家酒业总经理张皓然表示，酱酒市场热潮不再。2025年行业未结束调整，第三季度数据显示行业“探底”，存在堰塞湖式库存压力、价格倒挂、酒企暴雷等问题。

国家统计局数据显示，2025年1至10月，中国白酒产量290.2万千升，累计同比下降11.5%；中国酒业协会数据显示，2025年上半年白酒行业销售收入约3304.2亿元，规模以上企业数量缩减至887家，较上年同期减少超100家。

肖竹青指出，2025年三季度行业仍在“探底”。茅台、五粮液、泸州老窖等头部企业主动控货，价格企稳，库存进入良性区间。

蔡学飞认为，本轮调整是中国酒行业扩张后的系统性出清，增长逻辑转向存量市场的价值竞争。目前行业进入筑底与结构重塑关键期，头部名酒有望2026年春季率先反弹，全面复苏进程有待观察。

2025年，珍酒李渡董事长吴向东坐镇珍酒酒厂200余天，打造个人IP，接待意向合伙人，4000个合伙人签约珍酒“万商联盟”。

2025年，即时零售、直播电商成为核心战场，渠道向数字化、扁平化转型，直播电商和私域流量运营成为酒业营销热点。

2025年以来，贵州茅台、五粮液等头部酒企打造低度白酒或露酒产品，争夺年轻消费者群体。

蔡学飞认为，基于真实消费习惯、以品质为根基的创新才具备长期性，符合轻松社交需求、在风味创新与品质提升有突破的产品有机会，渠道精细化与体验升级需借助互联网信息化技术。

1919集团推动“餐酒融合”战略，将符合条件的门店升级为生活馆，计划2026年实现10万家以上淘宝闪购酒饮前置仓布局。

1919集团提示，知名白酒企业需平衡基本盘与笼络年轻人，酒企需精准判断年轻人喜好，即时零售对地面履约能力要求高，窗口期短。

肖竹青分析，酒价2026年二季度企稳，当前调整是行业健康发展必经阶段，头部企业将占据近90%的营收利润。

张皓然认为，低度化、微醺及连锁超市为中小企业提供机会，但不能扭转酒业大势，中小酒企需加速出新，寻找机会点。

蔡学飞预计，2026年年初行业价格体系“结构性企稳、整体承压”，高端主线产品有望筑底，区域酒企及非核心产品价格竞争或持续，行业整体价格全面修复需等待需求端信心与经济环境回暖。

中国酒业协会理事长宋书玉表示，未来酒企需在营销策略、市场供给策略、传统消费场景、调整预期四个方面变革。

（AI撰文，仅供参考）