Ai快讯 2025年12月12日，53度500mL装2025年飞天茅台（原箱）批发价跌至1495元/瓶，散瓶低至1485元/瓶，双双跌破1499元/瓶的官方指导价，这是自2013年以来，茅台价格首次在常规市场条件下跌破指导价。

今年5月18日，贵州茅台股东大会招待晚宴上，桌上的飞天茅台酒和茅台系列酒换成了茅台集团子公司开发的“悠蜜”蓝莓复合果汁。

茅台市场价格变化传导至茅台镇的酱酒行业。大山堡酒业负责人罗延申表示，今年销量几乎腰斩，仓库还有近500吨酱酒库存，且今年未进行“下沙”。“下沙”是酱香型白酒酿造关键步骤，指第一次投料。汉骄酱香酒业有限公司负责人梁显斌也透露今年暂停生产，主要提升酒质量。

迎宾路是仁怀市区到茅台镇的主要通道，两侧店铺多与酒有关。以往生意好时，酒还未生产就收到定金，如今街道冷清，不少店铺歇业，有些店铺在招租，一间此前月租金上万元的商铺，现在降至三四千元。

罗延申进入酱酒行业40多年，他认为年轻人不喝白酒，消费主力是自己这个年龄段的人。王翎瑷家里的酒厂此前只做基酒生意，这几年开始做贴牌、定制及自有品牌。今年四月以来，他家店铺酒水销量较去年有所回升。

仁怀市法院路上一家酒类店铺尝试从线上打开销售渠道，有4个主播从早上7点直播到次日凌晨，线上主推3.9元和9.9元的100mL体验装。12月17日晚8点半左右，该店铺直播间观看人数仅3人。

中国酒业协会《2025中国白酒市场中期研究报告》显示，2025年上半年，白酒行业59.7%的酒企营业利润减少，50.9%的企业营业额下滑，客户数与客单价减少是主要原因。行业平均存货周转天数达900天，同比增加10%。60%的企业面临价格倒挂，800 - 1500元价格带倒挂最严重，中低端价格带（100 - 300元）成为动销主力。

2025年1 - 9月，贵州茅台实现营业总收入1309.04亿元，同比增长6.32%，利润总额894.03亿元，同比增长6.37%，归母净利润646.26亿元，同比增长6.25%。2025年前三季度，五粮液实现营收609.45亿元，同比减少10.26%；归属于上市公司股东的净利润215.11亿元，同比减少13.72%，第三季度单季度，营业收入和净利润同比分别减少52.66%、65.62%。泸州老窖前三季度实现营业收入231.27亿元，同比下降4.84%；归母净利润107.62亿元，同比下降7.17%。洋河股份前三季度营业收入为180.9亿元，同比下降34.3%；归母净利润为39.8亿元，同比下降53.7%，第三季度，营业收入为32.9亿元，同比下降29.0%；归母净利润亏损3.69亿元，同比下降158.4%。次高端酒企中，口子窖第三季度净利润同比暴跌92.55%，今世缘净利润下降48.7%。

仁怀市当地的酱酒全产业链服务商李杰认为，此前市场顶峰时期，大量资本涌入，不合格产品损害了茅台酱酒声誉，现在行业会朝着更健康的方向发展，酱酒产业周期一直存在，行业会重新起势，但需要时间沉淀。

有市场人士认为，此次行业面临的问题是系统性问题。此前白酒在公务、商务消费场景及具备金融属性，形成庞大“社会库存”，如今白酒需求低迷，酒企推动去金融属性，但仍面临与年轻消费者“不适配”问题，在家消费场景中，高度酒不受欢迎，低度酒增长强劲。

未来行业战略级机遇在新品类、新酒饮、新业态上。茅台镇一些企业试图挖掘白酒历史文化赋予酒品价值，如衡昌烧坊建设酒庄，通过酒旅融合赋予酱酒文化和艺术属性，这也是贵州省“卖酒向卖生活方式转变”的典型案例，被写入仁怀市政府工作报告。仁怀市将在2025年深入挖掘酱酒“品牌 + 文化 + 创意”价值，推进“卖酒”向“卖生活方式”转变。

12月2日，2025汾酒全球经销商大会上，山西汾酒集团党委书记、董事长袁清茂表示，白酒消费转向“悦人”与“悦己”并存的新格局。12月18日，五粮液第二十九届经销商大会消息，五粮液将全面发力年轻市场、老酒市场和国际市场。11月28日，贵州茅台选举陈华为公司第四届董事会董事长。12月19日，陈华在2025世界名酒发展大会上表示，酿酒需坚持长期主义，这是穿越周期、赢得持久信任的根本。

（AI撰文，仅供参考）