Ai快讯 今日获悉，中央广播电视总台财经节目中心制作的八集工业纪录片《遗迹有奇迹》，将于今日22:16在财经频道播出第七集《轻工流芳》，该集聚焦青岛啤酒，展现其跨越百年的发展历程，浓缩了波澜壮阔的中国轻工业发展史。

故事要从120多年前说起，第一株啤酒酵母菌株从欧洲漂洋过海来到青岛扎根。1949年春天，国民党军队将青岛的酵母、酒花等物资搬运一空，关键时刻，吴赓永百般寻找，在几近干涸的酵母池边缘墙壁上找到几株残存的酵母菌株。为让酵母成活，他宁可让孩子挨饿，也要节省下仅有的几个鸡蛋做成培养基，保证这几株金贵的菌株健康成长，延续了啤酒的百年血脉。

早期中国啤酒花依赖进口，青啤则啃下了自主研发的硬骨头。青岛啤酒花的培育最初依靠厂区内残存的几棵啤酒花根茎，从原料筛选到工艺调整，青啤逐步摆脱进口依赖，打造出具有中国特色的酒花体系。其中，“青岛大花”成为国产酒花的代表之一，其带来的苦味与麦香平衡，是青岛啤酒独特风味的基石之一。

1964年，原国家轻工业部组织酿酒专家汇编总结了《青岛啤酒操作法》，这是中国啤酒行业的首部工艺标准，奠定了规模化、标准化生产的根基。这本仅有89页的蜡版油印册子，在中国轻工业发展史上分量极重，让中国啤酒酿造技术与国外的差距缩短了20年。

1992年，九家国有企业进行股份制改革试点，青岛啤酒位列其中。袁璐等人积极高效准备，青啤率先准备好所有赴港上市材料，国务院将“打头炮”的重任交给了青岛啤酒。1993年7月15日，青岛啤酒H股在香港联交所上市，成为首家在港上市的内地企业，不仅为青啤募得发展资金，更开创了内地企业进入国际资本市场的先河。

在青啤博物馆内，一台129年高龄的德国制造电机静静躺在中央，虽已停用，但讲解员偶尔会打开电源开关向观众展示。与之相邻的酒厂包装车间，则是智能化包装生产线。2021年，青岛啤酒青岛工厂入选全球首家啤酒饮料行业工业互联网“灯塔工厂”，并于2024年10月再次入选“可持续灯塔工厂”。目前，我国“灯塔工厂”数量位居全球第一。

（AI撰文，仅供参考）