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呷哺呷哺宣布降价:套餐均价下调超10%,三年累亏超8亿

乐居财经 2024-05-16 14:56 10.0w阅读

乐居财经 吴文婷 5月15日,呷哺呷哺对外上线的新菜单显示,单人套餐及双人套餐价格全面下调,单人餐均价58元,双人餐均价130元,平均客单价不超过60元。

除了套餐外,其他餐品也迎来不同程度的降价。此前,呷哺呷哺单人套餐均价65元,双人套餐均价145元,这意味着呷哺呷哺新菜单套餐均价降幅超10%。

公开资料显示,呷哺呷哺旗下共有两大火锅品牌,一个是呷哺呷哺,另一个是凑凑。

其中,呷哺呷哺成立于1998年,创始人贺光启将吧台式小火锅“一人一锅”的模式引入大陆,打造出了连锁小火锅品牌——呷哺呷哺。2016年,呷哺呷哺推出旗下中高端品牌——凑凑,主打“火锅+茶饮”模式。

而凑凑曾被呷哺呷哺寄予厚望,贺光启2021年对外表示,凑凑已经成为呷哺呷哺第二条高增长曲线,未来三年将每年新开80-100家门店。

根据呷哺集团财报,其2023年亏损为1.99亿元,而2021年亏损2.93亿元,2022年亏损3.53亿元。据此,其近三年累计亏损8.45亿元。

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