4月23日消息，国际快餐连锁品牌“西少爷”在美完成天使轮融资，估值达5000万美元。

据介绍，美国市场作为西少爷在海外最大的单一市场，其目标开设3000家门店。在首个五年计划中，西少爷将开设300家直营门店，预计单店年收入在500万美元，整体年收入有望达到15亿美元。

目前，西少爷正在圣地亚哥建设覆盖整个北美的中央工厂，并计划在2025年底前于加州开设10家直营门店，首店将于今年第四季度开业。

官网显示，西少爷是奇点同舟餐饮管理(北京)有限公司旗下的国际快餐连锁品牌，成立于2014年，创始人团队来自全球互联网公司腾讯Tencent、百度Baidu，是一家专注于中餐的国际快餐连锁品牌，受众定位于中高收入年轻一代群体，在国内外有百余家连锁餐厅，目前门店覆盖北京、天津、郑州、西安、石家庄、济南、青岛、太原、海口以及海外加拿大等地。

资料显示，孟兵，西少爷创始人，毕业于西安交通大学自动化系，曾先后供职于腾讯、百度等互联网大公司。