截至2023年11月21日 10:50，中证细分食品饮料产业主题指数(000815)强势上涨1.38%，成份股安琪酵母(600298)上涨3.44%，山西汾酒(600809)上涨2.74%，百润股份(002568)上涨2.66%，迎驾贡酒(603198)，泸州老窖(000568)等个股跟涨。食品ETF(515710)上涨1.31%，最新价报0.7元，盘中成交额已达1515.41万元，换手率1.83%。

拉长时间看，截至2023年11月20日，食品ETF近1月累计上涨5.51%，涨幅排名可比基金1/3。

份额方面，食品ETF近2周份额增长1200.00万份，实现显著增长，新增份额位居可比基金1/3。

数据显示，杠杆资金持续布局中。食品ETF连续4天获杠杆资金净买入，最高单日获得55.13万元净买入，最新融资余额达754.63万元。

从估值层面来看，食品ETF跟踪的中证细分食品饮料产业主题指数最新市盈率（PE-TTM）仅26.23倍，处于近1年4.53%的分位，即估值低于近1年95.47%以上的时间，处于历史低位。

食品ETF紧密跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，中证细分产业主题指数系列由细分能源、细分有色等8条指数组成，分别从沪深市场相关细分产业中选取规模较大、流动性较好的上市公司证券作为指数样本，以反映沪深市场相关细分产业上市公司证券的整体表现。

数据显示，截至2023年10月31日，中证细分食品饮料产业主题指数(000815)前十大权重股分别为贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、伊利股份(600887)、泸州老窖(000568)、山西汾酒(600809)、洋河股份(002304)、海天味业(603288)、古井贡酒(000596)、今世缘(603369)、青岛啤酒(600600)，前十大权重股合计占比75.2%。

华西证券表示无论是从资产定价、盈利能力、商业模式等角度来看，仍然看好白酒行业穿越周期的能力，看好中长期对白酒资产的配置。华西证券在研报指出，市场对近期内外经济预期以及情绪面过度悲观，而这种悲观可能导致短期很快出现底部。

食品ETF(515710)，场外联接(A类：012548；C类：012549)。