“预计2023 年半年度归母扣非净利润增长76.32%-84.21%。”

7月14日，安井食品（603345.SH）发布2023年半年度业绩预告。预计上半年归属于上市公司股东的净利润盈利为7.1亿-7.4亿，同比增长56.73%-63.36%；预计2023年上半年度实现归母扣非的净利润为6.7亿-7.0亿，同比增长76.32%-84.21%。

安井食品称，报告期内，公司传统速冻火锅料制品、速冻面米制品营业收入稳步增长，产品力、渠道力、品牌力提升；子公司湖北新柳伍食品集团有限公司、厦门安井冻品先生供应链有限公司及安井小厨事业部增量带动预制菜肴板块业务增长；公司规模效应显现，以及受公司控制促销、广告等费用投入、股份支付分摊费用减少、银行存款利息收入增加等因素影响，期间费用比下降，带动利润提升。

据了解，安井小厨事业部于去年5月成立，负责研发B端渠道下的爆款预制菜品。安井小厨通过差异化适度创新，及时改进产品，积极寻找预制菜爆品。一旦探索到潜力大单品，即可迅速转为自产模式，充分发挥规模优势。

7月4日，安井食品在投资者互动平台表示，二级市场股票价格波动受市场情绪、行业近况和宏观经济等多方面因素影响。目前公司生产经营一切正常，产能释放稳中有进、新品推广节奏加速，面对渠道分化等行业变化公司积极应对，上下一心、从未懈怠。

与此同时，安井食品还在接受调研时表示，今年作为餐饮大年，下半年相较于去年受餐饮市场不振影响的情况，大概率出现淡季不淡情形。

在板块比较分散、品类众多的预制菜肴领域，安井食品依然沿用过去的“大单品策略”。而小龙虾作为“预制菜第一品”，其积极运用资本手段强势切入，重磅入局该赛道，通过收并购快速推进小龙虾全产业链布局，对多家龙虾食品公司实现了全面控股。今年销售季节的拉长对小龙虾销量的提升预计有积极作用。

目前，公司销地产战略已初步完成全国首轮布局，已逐步转向产地研、产地销阶段。在各地工厂投产后公司将给相应工厂生产负责人及相应辖区的大区总监下达辖区产品的推广任务。各工厂不仅是覆盖相应区域的生产基地，同时也是立足当地市场的研发中心。

6月9日，安井食品宣布拟投资约7亿元在四川新建年产10万吨速冻食品（速冻菜肴、速冻火锅料制品等）生产线、仓储中心和综合楼。该项目占地约114亩，位于资阳市雁江医药食品产业园区内，预计2023年12月开工建设，项目建设总工期为36个月。

在公司“三路并进”的经营策略和预制菜肴板块“自产+供应链贴牌+并购”的商业模式下，将进一步推动产业布局和转型升级。