乐居财经 吴文婷 6月2日，东方证券发表研究报告指出，因主业发展进度略好于此前预期，其预测广州酒家2023-2025年每股收益分别为1.35、1.57、1.84 元，参考可比公司，给予目前公司的 合理估值水平为2023年的23倍市盈率，对应目标价为31.10元，维持“买入”评级。

东方证券又指出，2023年公司业绩势头良好，餐饮回暖引领复苏。2023Q1公司营收9.2亿(+23.1%)，归母净利润 0.7 亿(+31.9%);1-4 月公司营收 11.5 亿(+24.2%)，归母净利润 0.7 亿(+63.4%)。

短期看，公司餐饮跨区域发展+疫后恢复对业绩的持续拉动值得期待，同时端午/中秋为节庆食品销售旺季，且今年国庆中秋相连、为月饼销售大年，有望形成较高利润率和销售额水平。长期看，公司速冻产能释放、品质迭代、渠道铺开持续推动销售放量;且于2023年3月6日出资6000万(占认缴总额30%)参与投资设立预制菜产业基金，有望发挥产能、研发、品牌、渠道等食品餐饮产业链等协同优势，形成经营新亮点。