乐居财经 刘治颖 8月18日下午，第二届西湖论剑中国酒吧创新论坛在杭州举行。活动由文娱大学、杭州市酒吧协会、上海市酒吧协会、长沙市酒吧KTV商会，以及深圳市文化市场行业协会主办。

极十咨询创始人主理人史远发表了主题为《元宇宙+酒吧如何布局》的主题分享，他表示NFT为非同质化带币，可确定所属权，具有稀缺性。随后他分享了三个案例。

第一个案例为一家高端日本寿司店，要到2023年才开业。这家寿司店2022年4月份发行了NFT，为全球第一个拥有NFT餐厅发行者。目前，该店已从NFT会员筹集了1.2亿元人民币。只要持有NFT的会员都可以参加该店鸡尾酒会，包括餐厅用餐等。NFT也具有金融属性，既可以转售也可以租赁。

第二个案例为台湾的一个酒吧。首先，这个酒吧第一个会员权益是以你之名。即NFT的web3时代每一个产品是由粉丝牵头代表，每个粉丝可以给酒命名，也可以提案用什么基酒来调兑，变成新的鸡尾酒。此外，鸡尾酒也会进入他的酒单，NFT持有者可以拥有这杯酒每个月10%的营业额分成，只要有人点这杯酒他就会自动收到10%的NFT分成。第二个会员权益是一日调酒师，很多粉丝想要当一天的DJ，想要当一天的调酒师。第三叫酒国英雄，单月消费前三，店内挂上你的NFT功能。最后一个叫做摇铃，当天在这里消费的人都可以为你买单。

最后一个案例为paper plane。paper plane的NFT可以畅行于世界50大酒吧。当他确定你是NFT的持有者时，首先，他会给你定制化的调制鸡尾酒，第二优先购买限量发售的酒款，最后专属预约制酒吧，专门为NFT持有者开创的酒吧。