日本商业的创新趋势!服务力、品质感、日本内容产业等、这些关键词带你解锁2022年新商业!
万商俱乐部 2022-01-25 21:56 4.3w阅读
1月20日由加得商业主持、万商俱乐部、中国百货商业协会等多家协会与平台共同协办“疫情下,日本商业的创新趋势” 2022迎春直播演讲活动圆满落幕,今天带大家共同回顾本次活动的精彩瞬间:
演讲内容围绕人、货、场共同构成的10个关键词,结合国内多个优秀项目和案例进行了分享与探讨。创XIN先创心,首先要动心,有创新的意愿才会有更多创新的方法。新开日本商业的表现及亮点趋势:
1)2021较上一年度,日本商业产值略有增强。
在2021年上半年(日本财年)商业产值同期增长4.8%,其中连锁便利店和大型超市的表现不佳。
2)日本商业已进入第四消费时代。
近两年,日本新开商业项目,更加注重文化产业与商业设施的结合,尤其注重消费者个人感受、忠于自我等消费特征。从消费的精致主义走向去品牌化、追求简约、共享的生活方式。
3)不同于以往东京都内商业设施的局促,新开项目中的空间感得以充分展现。
例如宫下公园(MIYASHITA PARK)立意的初衷便是一个从公共及商业空间角度出发,在户外的空间里,亲近自然,放松自我。
4)疫情下,品牌业态的发展趋势各有不同。
从数据上来看:衣料品(服装业包含快销服装类)数据持续下降,而体验类包含生鲜超市恢复较快。此外,近两年新开项目中,日本老牌百货零售企业、例如伊势丹、三越等还是求稳,并没有新动作。《从日本阪急到宁波阪急,如何以顾客服务力提升商业竞争力》
阪急百货诞生于1929年,既拥有着辉煌的历史,也经历过销售额下降的危机。
1)创新与转型成为百货业态毋庸置疑的抉择。
阪急百货梅田总店历经重装开业,再现鼎盛时期的景象,对百货业态的振兴有着较强的启发意义.
2)日式精致服务,满足顾客120%—是日本阪急百货扭转局面的重要法宝之一。
日式精致的服务主要体现在:
物品、 环境、 人
3)对员工的高度重视是阪急百货的重要日常工作。
阪急百货拥有近十年的员工培养系统,通过设立“金工牌”制度等来促进员工之间的相互学习与进步。
受新冠疫情的影响,2020年开始,日本国内内容产业市场规模大幅度缩小,消费者获取内容的渠道从线下转移到线上。
而日本优质内容在一直中国广受年轻人的喜爱,如上海油管艺术中心的“未来游乐园”沉浸式艺术展,曾是年轻人的疯狂打卡地;
案例1:用数字化打破消费者与文物的互动壁垒-南京德基广场文化区案例2:二次元文化融合品牌-新坐标Jump cafe漫画主题餐厅
《深度对谈:在国内如何打造日系商业的精细化平品质感?》
杉野隆
北京华联精品超市有限公司
北京SKP旗舰店 店长
1)到底什么是商业品质感?
首先,杉野老师提出中日商业对于品质感有着不同的理解,因此也引发出结果的差异性。
商业的品质感要分为两类:体现在硬件上的以及软件上的。以商业硬件细节如地面瓷砖、排水管、卫生间等为例,如地面瓷砖、排水管、卫生间等,中日企业对此有着不同的标准和考量。而日本的商业重视硬件品质,甚至会为了减弱卫生间排水管道的声音而改变管道的形状,以顾客体验感为宗旨。而在软件方面,日本企业非常强调“顾客”这一角色对自身的重要性,并认为对品质的评判者也是顾客。
日本商业更关注以小见大,来体现对顾客的用心。
2)在中国商业中如何打造如日本商业的品质感?
杉野老师谈及日本商业的精细化运营管理,围绕中国商业设施如何打造日本商业的品质感的话题中,他指出,最重要的利器是重视用户的使用习惯、爱好,关注用户反馈,并不断地纠错来完善产品或服务,并提出实例进行阐述。
尤其在当前的疫情条件下,零售业要保持稳中有增的经营目标,商业人也需学会换位思考:顾客与商品的关系发生了转变,从以前如何吸引客户来到现在如何将商品送出去?
毋庸置疑的是,线下购物中心能够将人的五感结合,依然拥有线上购物无法比拟的优势。
在疫情之前,我们关注日本商业创新,是丰富的商品和业态组合、精致的空间环境与场景打造、在多元内容产业中衍生出的各类精彩营销活动等等。
当疫情来临,实体商业的数据在持续低落,而日本实体商业依然能有一些精彩的表现与亮点,这背后反映出了日本商业强大的精细化运营能力。
有服务力的商业才有竞争力;以消费者为核心,去深耕打造的商业内容才真正能够赢得市场口碑;商业的品质感不是用昂贵的材料所堆砌而成的商业设施,真正的品质感体现在对顾客的人文关怀基础之上。这一切只有基于日复一日的精细化运营,才构成了有创新的商业。
也许,正是因为这场疫情,教会了商业人慢下来。如需本次直播活动的回放视频,可直接在万商俱乐部公众号首页的“线上分享”板块查看回放视频即可;演讲PPT,可直接添加万商工作人员微信,私信获取!『热文推荐』
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