日期：6月18日 

8:00-9:00   大会报到  地点：一层签到处

9:00-12:00  主会场    地点：大宴会厅

主持人：赵  萌 北京超市发连锁股份有限公司常务副总经理 

 一、主旨发言 

9:00-9:20 

1. 新时代促进连锁经营行业高质量发展

李燕川  中国连锁经营协会理事会主席  北京超市发有限公司董事长

9:20-9:40  

2. 食品安全及社会责任全球化趋势 

陈君石 中国工程院院士  国家食品安全风险评估中心研究员、总顾问  

9:40-10:00   

3. 市场监管黑名单制度的法律要点         

胡锦光 中国人民大学法学院教授 

二、行业发布

10:00-10:15 

4. 发布“采购商供应商合作传递信任良好行为公约”    

楚  东 中国连锁经营协会副会长 

三、发展趋势

10:15-10:35 

5. 连锁企业食品安全和高质量发展战略 

陈  超 物美科技集团有限公司 物美麦德龙质量总经理 

10:35-10:50 

6. “一带一路”沿线经济体食品认证制度与国内应用比较 

王茂华 国家市场监督管理总局认证认可技术研究中心副主任 

10:50-11:10  

7. 智能化食品安全新时代趋势  

魏启令 艺康集团大中华区首席数字官  

四、实践对话

11:10-12:00  

8. 连锁经营企业高质量发展实践与研讨 

主持嘉宾：程   军  天   祥   食品部总经理

对话嘉宾：田明福  百   胜   食品安全官

               陈  超   麦德龙   质量总经理

               杨秀松  西   贝   副总裁

               翁海辉  彩食鲜   副总裁 

12:00-13:30  工作午餐 

6月18日 13:30-17:00   分论坛 

【零售、餐饮专场】

主持人：李玲 三江购物俱乐部股份有限公司食品安全经理 

13:30-13:50 

《反食品浪费法》实施要点           

张涛 全国人大法工委行政法室处长 

一、连锁企业总部管理

13:50-14:10

1. 连锁企业总部体系建设监管要求 

刘洪彬  国家市场监管总局食品经营安全监管司 

14:10-14:20  

2. 零售企业数智食安管控 

英  琰 康成投资（中国）有限公司（大润发）质检高级经理 

14:20-14:30  

3. 莆田餐厅总部食品安全管理 

方元章 方叔叔餐饮管理（上海）有限公司（莆田）食安经理 

14:30-14:45 

二、连锁企业全程冷链技术及应用  

于凤龙 中物联农产品供应链分会常务副秘书长

          中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会副秘书长 

14:45-15:00  

三、中小供应商食品安全风险管控经验（上海模式）分享 

焦  荣 家乐福（中国）管理咨询服务有限公司CEO办公室品控部总监 

15:00-15:15 

四、阿里本地生活食品安全数字化管理实践 

苗  虹 阿里食品安全与营养健康研究中心主任 

15:15-15:40 茶歇 

15:40-15:55  

五、解析虫控痛点，你我共同成长——让信任看的见 

曾丽兰 青岛丽城环保有限公司华北区运营总经理 

六、食用农产品风险管理与交流

15:55-16:15 

1. 食用农产品检测风险交流 

杨大进 国家食品安全风险评估中心食品安全风险监测副首席专家，风险监测部监测一室主任 

16:15-16:30  

2. 水产品质量安全现状及风险分析

张李浩 中国水产加工与流通协会副主任  

16:30-16:45 

3. 零售企业食用农产品合格证及追溯体系建设         

姜  星 中国连锁经营协会行业政策研究部副主任 

16:45-17:00 

4. 订单农业：基地直采新模式 

张欣宇 北京盒马网络科技有限公司公共事务总经理 

【新技术专场】

 主持人：王 昉 山东新希望六和有限公司 禽产业商务总监 

13:30-13:50  

一、食品农产品高端品质认证助力质量提升、消费升级 

方志强 中国检验检疫科学研究院副院长 

二、最佳实践案例分享  

13:50-14:00 

1. 科技赋能食品安全文化   

杨  琦 星巴克企业管理（中国）有限公司副总裁 

14:00-14:10    

2. 6S品质零售体系重塑消费者品质认知 

宋  珊 京东七鲜运营提升部 高级经理 

14:10-14:30  

三、平台经济与食品安全治理（优胜项目）

丁  冬 美团食品安全办公室负责人 

14:30-14:45  

四、非笼养鸡蛋销售现状、标准及应用前景 

熊传武 上海悦孜企业咨询服务有限公司总经理 

14:45-15:00  

五、植物基产品的市场前景 

王摩诘 嘉吉投资（中国）有限公司 亚太区负责人 

15:00-15:20 茶歇 

15:20-15:35  

六、食品欺诈与防范措施 

汪伟伟 上海悦孜企业咨询服务有限公司技术总监 

15:35-15:50  

七、食品安全快速检测前处理技术   

严义勇 深圳市易瑞生物技术股份有限公司 研发副总监 

八、临期食品管理与食物捐赠 

15:50-16:10 

1. 连锁经营企业临期食品管理和食物捐赠现状和发展趋势 

王文华 中国连锁经营协会副秘书长 

16:10-16:25 

2. 超市临期食物捐赠实践经验                   

刘佳艺 奥乐齐（中国）投资有限公司企业责任高级专员

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