消费新时代，购物中心更加注重现场服务与空间场景的社交创造力，塑造有吸引力的消费场景将商品与服务有机结合的复合场所，为商圈消费者提供美好生活的共享空间。

Shake Shack

缔造美食文化美好拾光

Shake Shack 自2001年从纽约小餐车起家，现已是纽约的城市标志名片，也是全球****的汉堡品牌之一，目前已经进入全球超过16个地区市场。

Shake Shack广受客人喜爱，获得无数荣誉。曾入选Bon Appétit's“美国最重要的20家餐厅”第16位，美国时代周刊“有史以来最具影响力的17家汉堡店”第7位，以及2014年在南海岸美食节获得的“最佳汉堡”称号。近年来更是获得2018年IFMA COEX创新奖，是世界各地汉堡爱好者的必吃之选。

2018年5月，Shake Shack在中国香港开出中国首店后，在2019年1月将中国内地首店设在上海新天地，并在当日创下排队近7小时的记录。2020年在三里屯太古里开出北京首店，亦是该品牌的华北地区首店。

就商店位置而言，它更喜欢年轻人和白领聚集的购物中心。例如北京三里屯的Taikoo Li，上海的新天地，静安的嘉里中心。Shake Shack重视的策略是，尽量选择同时具备室内和室外空间的地方。

Shake Shack上海店由室内用餐区和室外露台两部分构成。店铺设计灵感源于充满历史感的配色和新天地的石库门建筑，Shake Shack所代表的现代感设计与上海本地的历史文化完美演绎。

Shake Shack北京首店以“好戏登场”为主题，以时尚现代的方式重新诠释四合院文化。门店两个不同空间由一条通道相互连接，象征着北京纵横交错的胡同小巷。郁郁葱葱的绿植点缀着店内空间，与水磨石、镜面装置及动态光影等现代装置形成了鲜明对比，如同太古里建筑外观的彩色玻璃不断变幻的光影一样。

Shack Shack三里屯太古里店不仅提供Shake Shack多款经典美食，更为北京量身打造了三款具有京城风味的限定美食，即北京限定奶昔——冰糖葫同、招牌限定冰激凌——京漫胭脂、招牌限定冰激凌——糖炒三栗屯。

Shack Shack将品牌文化、潮流趋势与当地生活方式相融合。据悉2021年在深圳将开出华南首店，携手深圳先锋艺术家李昱昱®（Yoyo Lee）在深圳万象天地特别推出别具匠心且富有致敬意义的巨幅创意围挡。

艺术家围绕着“未来，你来！”的主题用一幅时光画卷讲述了独属于深圳人的故事。艺术家巧妙融合品牌经典元素与创意图案，回顾了深圳人自己的城市故事。而深圳这座活力之城的未来，留给深圳人继续创造无限可能的精彩篇章。

深圳万象天地创意围挡

围挡的室内部分采用创新的互动形式，由艺术家现场亲自手绘完成的8幅单元涂鸦画板组合而成。艺术家用摩登时尚的波谱艺术，向当地消费者奉送出中国传统的祝福及Shake Shack的活力热情。

室内创意围挡

作为中国华南地区首店，Shake Shack深圳门店将秉承Stand For Something Good® 的品牌理念，携手本土合作伙伴美心食品有限公司打造潮流美食聚集地。结合深圳科技创新特色，门店未来或许会设计自动喂食儿童的机器，解放家长的双手，更有可能借助无人机实时监测排队进度。

虽然Shake shack目前只在国内北京上海这样的一线城市开了几家店，但是从生意爆满的排队现象看，新一代消费群正在全球视野的影响下，消费需求转变和消费主体结构转变带来的市场潜力巨大。

咬金·唐风酒馆

感受中式唐风的盛世文化

如今所有事物都想红、想爆火，线下实体餐馆、传统品牌快销品都是如此。在营销上下足了功夫，却忽视了品牌的本质是做产品或服务。可以成为网红产品的必定是能经受市场检验的。

随着传统文化与国潮元素的热度不断升温，带有中国特色的酒吧愈加受到年轻人的青睐。特别是在店铺空间设计、特色装饰以及酒类产品方面阐述中国特有的酒类文化。

唐风酒馆咬金复刻唐朝盛世文化，结合现代的方式，受到年轻人们的喜爱，店内布置设计、服务人员的穿着、菜品摆盘都流露出极致的文化特色。招牌产品“十二道城市鸡尾酒”，融合了12个城市的味道，比如杭州的藕粉味、成都的花椒味、山西的陈醋味等。

咬金品牌定位于“中国首家唐风酒馆”，举行宴会是唐朝人追求快乐的一种方式，而咬金希望唐风夜店不只是形式上的复刻唐朝，而是将这种文化引入，结合现代的方式，以唐朝为大背景更年轻更潮的新式唐风，将中国文化时尚化、年轻化是一直致力探索的一个方向。

tea'stone

茶饮的“场所自有精神”

tea'stone首店位于人文艺术聚集的华侨城香山里社区，涵盖茶饮、茶叶、茶器、茶家具、茶礼、烘焙、花艺等产品及服务。注重千年茶文化的专业传承和时尚表达。

tea’stone，一个尝试在人们碎片化生活中立足自我的茶美学品牌，它用颜值和创新的商业模式颠覆常人的刻板印象，以新的方式让喝茶变“轻”。

tea’stone创始人李姝曾说，“空间是tea’stone品牌文化的起点和载体，每个空间都是一个诠释灵感的过程，将中式、极简、美学等元素融入空间设计，让喝茶这件事变得更丰富。”这也让人想起了诚品书店创始人吴清友的话：“场所自有精神”。

由此可见，tea’stone想做的是通过接触越来越多的消费者，进而定义一种新的茶叶文化，不是传统茶的升级版，而是茶饮的年轻化。

超级文和友

年轻人的记忆陷阱

超级文和友是基于文和友打造的老长沙美食，及入驻城市***而组成的“巨型版”文化商业综合体，借着无数明星站台光顾获得了更多的流量，在江湖上留下了“一个文和友，半个娱乐圈”的传说。

在超级文和友，近5000㎡的三层楼空间里移步换景，每一步都是一个充满昔日回忆的场景，每一个转角都将迎来新的惊喜。倚靠在墙角的旧单车与老沙发、悬挂在阳台的背心与碎花窗帘等充满生活气息的沉浸式享受，开启本土独特风味的舌尖旅行。

超级文和友是一个“超级平台”，除了自有的餐饮品牌之外，长沙的超级文和友将茶颜悦色、正哥牛肉串、李公庙糖油粑粑等20家地道美食入驻。

前往超级文和友的客人除了品尝美食，大多是想感受新奇体验、拍照打卡或找回旧时回忆。超级文和友正是抓住了客户的这些心理需求，打造了一个颜值高、有新奇体验的用餐环境，提出“文化+餐饮”的经营模式。

除了空间上给人的震撼感，内部大量的细节填充，也让整个设计还原度很高，人行走其中有了身临其境的真实体验感。阳台上晾晒的衣服，收音机放的录音，衣柜里挂着衣服，随时可以躺在下的床铺，完全营造出有人真实生活的社区模样。

超级文和友将当地的旅游文化、古老建筑和地道美食小吃聚集在一起，形成一个既有商业氛围，又有浓郁历史文化的地方。超级文和友刻意做旧，完整复刻上世纪的场景，深层次的迎合食客猎奇心理，迎合商业的变化需求。

莱绅通灵

王室品位，为下一代珍藏

Leysen是欧洲著名的高端珠宝品牌，1855年创立于比利时布鲁塞尔，因其非凡工艺与独特风格而备受欧洲皇室青睐，1967年获得了比利时王室授予的“王室珠宝供应商”头衔。

莱绅通灵一直秉承着卓越设计、精湛技艺的理念，服务于那些充满自信、意志坚定的时尚人士，他们追求品位，坚持享受生命赋予的最好事物，欣赏完美的切工、上乘的材质、超凡设计的珠宝。

自2009年起，莱绅通灵成为世界四大国际电影节之一“柏林电影节”官方合作伙伴，已经连续十年为远赴柏林的国际明星们提供电影节佩戴珠宝，深受伊莎贝尔•于佩尔、乌玛•瑟曼、朱丽叶•比诺什、斯嘉丽•约翰逊、章子怡、唐嫣等众多国内外一线大咖的钟爱。

Leysen是欧洲著名的高端珠宝品牌，1855年创立于比利时布鲁塞尔，因其非凡工艺与独特风格而备受欧洲皇室青睐，1967年获得了比利时王室授予的“王室珠宝供应商”头衔。

2017年4月，通灵珠宝对Leysen进行战略投资，通灵珠宝正式升级为Leysen莱绅通灵，“莱绅通灵”为大中华区统一中文译名。

Leysen莱绅通灵是由通灵珠宝对比利时王室珠宝品牌Leysen战略投资后升级而成的品牌,现有钻石钻戒、求婚戒指对戒、项链手链、吊坠耳饰等多款婚礼婚恋珠宝，分为时尚系列、婚恋系列和纪念系列，期望更多的女性可以享受到王室的生活，莱绅通灵的正如它的品牌理念一样“王室品位，为下一代珍藏”。

综合教育

体验经济下，教育作为购物中心创新业态在沉浸式的商业环境中，创造实体下更有意义的价值，更多维度的缩短与消费者的沟通距离。

 

Meland club

儿童乐园里的爱马仕

随着体验消费升级，仅凭借出奇的空间并不能让消费者买单，尤其是随着新中产家庭微度假概念的兴起，购物中心儿童游乐业态正逐步改变家庭客群周末游玩去处。meland club率先洞察了这一趋势并在内容体验上进行创新，因此也引领了室内儿童乐园向3.0版本进阶。

在梦境和现实之间自由切换，meland club根据现实生活情景设计了众多妙趣横生的娱乐体验场景，涵盖银行、超市、厨房、诊所、图书馆、建筑学堂等超50+类主题互动场景，将生活作为想象力的源头，不断延伸儿童乐园的玩法。

在体验项目分区上，除了模拟城的各式生活场景，meland club还有球池区、超级迷宫、儿童游艺区、运动挑战区、图书及课程区、造型定制公主堡、亲子餐厅区……最大程度开发孩子游乐时的体验趣味，并将儿童游乐空间延伸为一家人多重快乐的聚集地。

深圳壹方城全球首发概念店显然是meland club向3.0版本的进击。无论是主题概念的打造，还是场景化的设计、体验内容的升级，都让亲子游乐领域看到了新的可能性。门店中的每一处微小的细节都有实际功能意义。

比如植物“伪装”的储物收纳柜与货架、花朵艺化的休憩座椅、植物球茎中藏纳的照明与音响等设备……设计的功能价值和美学价值在此达成统一。

在浓郁而富有戏剧性的舞台色彩之外，meland club还引借游戏NPC的概念，别出心裁地设计了的原创卡通IP“绅士先生”，不同形象演绎不同城市格调，无形中创造了空间情感的纽带，既为孩子塑造一个乐园中的玩伴，也起到空间的串联和导视作用。

eland club旗舰店在重置当地亲子游乐地标的同时，也引领了国内儿童游乐行业的加速升级。

 

Space zoom贝纵家庭中心

走进儿童奇思妙想新世界

SPACE ZOOM作为新晋的颠覆式家庭亲子消费品牌，定位以2-10岁儿童家庭为目标客群的高端亲子家庭体验中心。

INGROUP的空间策略更倾向于构造一个完整的品牌故事逻辑，及可无限复制的空间体系，而不仅仅是塑造单一主题。特定身份、个性、社会属性的STAR HOPE家族成员，为品牌衍生品的诞生和内容化营销提供了可能性。

在精神消费驱动实体消费的进化趋势下，现下的新型儿童业态难以再用传统的思维定义。基于趣味元素、情感和空间场景体验的STAR HOPE家族IP形象的诞生，加深了品牌与亲子家庭的情感链接，真正实现了撬动消费者情感体验需求。

全场馆以Low Poly风格的童趣空间作为基本载体，在1300m²超大体验空间中，以太空元素构建IP化情境场景。

进入太空区域，设计师打造了一个介于游乐设施和艺术装置之间的终极宇宙登陆舰。以保护性的材料及工法与强悍的结构形态产生碰撞，加以活泼的色彩点亮视觉感官，支撑起儿童奇思妙想中的未来世界。单螺旋式失重滑梯设计，孩子们可以自由攀爬，开启对速度与冒险的感知与探索，锻炼胆识和身体运动能力。为儿童业态赋予更多可能性和创造性。

 

M8体育格斗综合运动馆

青少年体育未来的蓝筹股

 

M8体育格斗综合运动馆是以格斗健身为主的健康平台，项目包括泰拳、少儿搏击、武术、巴西柔术、击剑、剑道等多个对抗性体育培训机构。

热爱格斗的客户可以在同一个场景内体验不同项目的魅力。场馆的运营模式也体现了多元化，除了自运营的项目外，同时与优质的品牌、教练进行合作，并提供优质的基础保障。还有多种课程套餐，开春特惠体验课、中考特训体验课、公司团体建体验套餐、少儿专业体质检测以及私教一对一体验。

后疫情时代下，品牌更需要及时发现市场空白，塑造更有内容的体验场景、持续的动态运营，能够精准的在“人”、“货”以及“场”之间建立起更有效的沟通桥梁，并且触达消费者的内心，提供高品质的产品、满足消费者对空间的功能需求与消费者情感共鸣，有效的延长消费者的停留时间，实现商业空间更多的不可能。

出品：中购联新媒体中心

作者：中购联 范明雪

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