中粮大悦城首次入驻长沙；海底捞“十八汆”面馆在京开业；星巴克付费办公咖啡厅来了|INSITEPICK(Vol.28)

INSITE盈石资产 2020-05-04 11:30 1037阅读

INSITE Pick

#商业在发生

#中粮大悦城#长沙

商业巨头中粮大悦城已官宣正式落子星城长沙北辰片区，这无疑为长沙商业发展增添一笔浓墨重彩。

长沙北辰三角洲大悦城项目总建筑体量23万平方米，其中商业面积14万平方米，商业部分共计8层，其中地下1层，地上7层。项目将在深度调研的基础上，融合星城长沙城市文化特色与大悦城品牌特征，以“爱俏敢耍，潮动星城”为主题，深耕青年文化，是要成为全城青年品质潮流生活引力场。

图片来源：赢商网

作为商业改造项目，长沙北辰三角洲大悦城的空间设计灵感来源于长沙“星城”的特质。以“星系、星球”为主要设计元素，结合建筑本身特色形态，让空间满足功能的同时，得到美学层面上的升华。（赢商网）

参照以往大悦城的答卷，我们有理由相信，长沙商业，可能即将迎来一次颠覆式的革新。

星巴克首家付费办公咖啡厅来了

#星巴克#付费咖啡厅

近日，星巴克在日本推出第一家“专为上班族所设计”的办公咖啡厅——「SMART LOUNGE」概念店。这家店由星巴克日本公司与JR East铁路运营商合作开设。

为了满足多种工作方式需求，SMART LOUNGE划分出不同形式的工作区域：单人座位区、隐私包厢、付费私人包厢以及可供多人商谈的共享会议桌——这家店特色即在于此。

为了避免顾客花费点餐排队的时间，这家店支持手机点餐。同时也是日本第一家“不收现金，全电子支付”的门店。尽管这对于中国消费者来说早已不是什么新鲜事，不过对于“现金主义”根深蒂固的日本民众来说，则是很大的进步。（CEO品牌观察）

“一杯咖啡蹭一天”的时代，要结束了。

上海主要商圈“五五购物节”指南来了

#上海#五五购物节

轰动全城的"五五购物节”已拉开序幕，餐饮、汽车、新兴消费...横跨各大项，南京路、徐家汇、淮海路...遍布各大商圈。

围绕“五大消费”、“四个经济”、“一个环境”等关键词，“五五购物节”活动方案不尽相同：徐汇商圈主打“花漾徐家汇”；静安区则是“嗨购静安”；青浦区是“乐享生活·逛购青浦”；闵行区是打响“闵行购物”品牌；虹口区是以“上海购物·乐活虹口”为主题。（上海活动指南）

阿拉上海人民，这下钱包真的捂不住了！

海底捞“十八汆”面馆在京开业

#海底捞#面馆

海底捞新开的面馆“十八汆”在朋友圈火爆，主打面条小吃。店里有炸酱面，有鸡腿卤蛋、有面有浇头，大众点评上显示菜品价格并不贵。

招牌炸酱面、回锅肉拌面、榨菜肉丝面、番茄鸡蛋打卤面原价12元，现在优惠价通通9.9元，在北京仙桥地区卖9.9元，算是非常亲民的。

一般的快餐店，有点餐员、收餐员，这些岗位在十八汆通通不存在，一字型的动线设计，顾客依次按照“自取餐盘——自选小菜饮品——选择面条浇头——自助结账”四个步骤来点餐。十八汆吃完饭的顾客几乎都会自己把餐盘放到回收处，极大减少了员工成本。（餐饮新纪元）

海底捞这是开了家10元店，街边粉面馆瑟瑟发抖。

首家松下全屋健康馆落户成都

#松下#全屋健康馆#成都

松下全屋健康馆又叫松下住空间。位于成都富森美家居馆2号店三层，占地400多平米，是松下官方授权松下电器在川第一家住空间。

消费者不仅能体验到松下黑科技纳诺怡™的神奇，还能体验到松下空调为家庭带来的舒适温度与洁净空间，新风系统带来的清新空气；轻厨房带来的欢乐时光，享受到松下提供的整体家居解决方案。

松下全屋健康馆的经营范围包含松下全品类产品：健康空调、新风、家用电器、厨卫电器、美容个护、电工插座、指纹锁......全线的健康产品和专业的服务，为西南地区的消费者带来全屋一站式采购体验和健康家居生活。（Panasonic松下中国）

疫情之后，健康主题或将成为购物中心的下一个利润增长点。

Also in the News

#商业速读

大事件&小新鲜

1 盒马进驻天猫开网店，摆脱距离限制“亲近”全国用户。盒马生鲜旗舰店的店内分类包括春天味道、时令水果、新鲜蔬菜、米面粮油等，海鲜水产显示“即将上线”。这意味着时令生鲜蔬果、盒马牌、盒马工坊等也将借此跳出“盒区房”，全国范围最快可次日达。进驻天猫开网店对盒马最大意义在于可以摆脱距离的限制，新增一个巨大的流量池，快速触达全国淘宝、天猫7亿用户，正式拓展全国市场。

2 诚品创始店5月熄灯，全新24小时书店由信义店延续下去。敦南店是诚品的第一家，也是唯一一家24小时营业的门店，对于业界和粉丝们来说，TA是一个独特的精神角落，很难轻松说再见。在4月23日的记者会上，诚品也正式宣布新的“24小时书店”将由信义店正式接棒，于6月1日开始延续“不打烊营业”。

3 伊藤洋华堂另类谋生，推出525个移动“路边摊”。伊藤洋华堂4月28日宣布，将与Oisix La Daichi和Kushimaru的合并子公司合作，在东京八王子市开设一家移动超市，提供购物支持服务，4月30日起在伊藤洋华堂南大泽店开始推行。

4 麦当劳推5G炸鸡后，肯德基也推出“新能源”鸡块。据悉，这也是肯德基首次“跨界”尝试。植培黄金鸡块选用优质大豆蛋白、小麦蛋白，并特别添加豌豆蛋白，“能量超强续航”，并且没有胆固醇；同时这些产品的原料虽然是植物，但是口感跟真的肉没有什么区别。

5 家乐福首家精品超市“家乐福精选”5.1日在重庆开业。这是苏宁入驻家乐福7个月后的第一家新开门店，也是第一家入驻苏宁易购广场的超市业态。整体面积约8000㎡，有10000多种商品，较家乐福大卖场的基本款SKU减少了50%以上。主要减少的是百货纺织等非食品类，而在生鲜食品的品类基本保持不变，每个分类的SKU进行了优化筛选，既让消费者“一站式购物”体验感不变，同时又降低选择困难症，节约购物时间。

6 H&M宣布将关闭意大利8家门店，退出意大利市场。对此H&M表示，退出意大利市场是为了优化门店组合，由于疫情的影响，销售额下滑、增长放缓，关闭经营业绩比较差的门店，对集团来说不失为一种解决办法。

7 Blue Bottle来中国了，首店落户香港中环。4月29日，被称为"咖啡界的Apple"的精品咖啡品牌 Blue Bottle Coffee 正式登陆中国市场，首家开在香港中环摆花街，毗邻香港大馆和兰桂坊酒吧街。由于疫情原因，该店只提供外卖服务，营业时间为上午 8 点至下午 5 点。不过开业当天门口依旧大排长龙。据悉，需要等待至少1个半小时才能买到一杯blue bottle。

8 上海首家非快闪店麥吉奶茶进驻TX淮海。麥吉（machi machi）成立于台湾地区，主打芝士奶盖和手摇茶，深受不少年轻消费者欢迎，但此前在内地非常低调。因在周杰伦新单曲《说好不哭》的MV中出现，让这家麥吉奶茶快速在全球范围内走红。2019年6月，麥吉machi machi内地首店门店于杭州皇后公园开业。而后又在上海外滩等地开出几间快闪店，正式进军各大购物中心。

9 4月22日，星巴克在中国推出人造肉产品。与人造肉企业Beyond Meat合作，这是星巴克首次在中国推出人造肉产品。本次星巴克一共公布了三款用Beyond牛肉替代品制作的菜肴，另外两种则来自香港公司Omnipork猪肉替代品制作的菜肴。除此之外，星巴克还将提供燕麦奶作为中国消费者的非乳品替代品。

10 沃尔玛鲜食100天成绩单：O2O销售额增长近三倍。4月23日，沃尔玛发布沃尔玛鲜食2020年100天成绩单，2020年1月16日至4月15日，实现了O2O销售额同比增长近三倍，其中蔬菜线上增长超四倍；线上预包装鲜食占比超80%，线上预包装鲜食同比增长4倍，烘焙品类预包装实现100%，同比增长近2倍。

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